Como sabéis, el gin tonic es una de nuestras especialidades; no obstante llevamos años preparando los mejores de todo Hondarribia. Una de las claves es usar sólo las mejores marcas y, cada mes, nos gusta acercaros una propuesta diferente. Ya sabéis, mes nuevo, promoción nueva. Este mes de octubre le toca el turno a Citadelle.
Esta ginebra muestra aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida, se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela. Así, desde Citadelle afirman que degustarla es como trasladarse de lleno a un jardín en flor y es que, en el paladar, el enebro deja paso una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.
En su web nos dan alguna de las claves: Los 19 botánicos que la componen se infusionan durante 72 horas, tres días cruciales en los que el cuerpo de Citadelle se moldea y adquiere todas sus notas aromáticas. Durante 12 horas más, Citadelle se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva.
Sin duda un lujo que, junto a una tónica premium da como resultado un gin tonic exquisito que, sin duda, no podéis dejar de degustar. Durante todo este mes, sólo a 7 euros. ¿Vas a perdértelo?
