Entrantes
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|---|---|---|
| Degustación de Ibéricos (paleta, lomo, chorizo y salchichón) | ( 1,7 ) | 23.00€ |
| Carpaccio de gambas o de vieiras con pimentón de Espelette y rúcula | ( 2,14 ) | 18.00€ |
| Foie "mi-cuit" de pato con tostas, compota de pimientos rojos asados y mermelada de higos | ( 1 ) | 21.00€ |
| Ensalada mixta | ( 1,3,4 ) | 12.00€ |
| Ensalada templada de calamares y langostinos con tartar de tomate | ( 1,2,14 ) | 18.00€ |
| Corazones de alcachofas con foie a la plancha y aceite trufado sobre cremoso de patata | ( 7 ) | 22.00€ |
| Gambas de Huelva a la plancha | ( 2 ) | 18.00€ |
| Gambón a la plancha con mayonesa de soja (3 ud.) | ( 2,3,6 ) | 6.00€ |
| Pulpo sobre cama de puré de patatas con AOVE y pimentón de Espelette | ( 7,14 ) | 20.00€ |
| Langostinos al ajillo | ( 2 ) | 14.00€ |
| Zamburiñas a la plancha con crema de boletus, gratinadas con queso ó con vinagreta de mostaza | ( 7,10,14 ) | 25.00€ |
| Mejillones de roca salteados | ( 12,14 ) | 12.00€ |
| Torreznos de Soria | ( 1 ) | 12.00€ |
| Croquetas (por ud.): jamón, bacalao, mejillón | ( 1,3,4,7,14 ) | 2.50€ |
Del Mar
| Plato | Alérgenos | Precio |
|---|---|---|
| Sopa de pescado | ( 1,2,4,12 ) | 12.00€ |
| Txangurro al horno | ( 1,2,12 ) | 19.00€ |
| Almejas a la marinera | ( 1,4,12,14 ) | 24.00€ |
| Calamares en su tinta con arroz encebollado | ( 1,3,12,14 ) | 23.00€ |
| Rape al horno con patata panadera y su refrito tradicional | ( 1,4 ) | 21.00€ |
| Bacalao con muselina de ajo y pimientos asados sobre cama de puré de patata | ( 3,4,7 ) | 20.00€ |
De la Tierra
| Plato | Alérgenos | Precio |
|---|---|---|
| Carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto con puré de patata | ( 7,12 ) | 19.00€ |
| Pierna de cordero lechal asada a baja temperatura con patatas y ensalada | ( 1,7 ) | 20.00€ |
| Magret de pato a la plancha con higos confitados | ( ) | 22.00€ |
| Chuleta de vaca con patatas y pimientos (Lomo alto: 1 kg) | ( 1 ) | 60.00€ |
| Solomillo de vaca con patatas fritas (al Oporto ó al roquefort) | ( 1,7,12 ) | 24.00€ |
Arroces
| Plato | Alérgenos | Precio |
|---|---|---|
| Paella de pescado y marisco (para dos personas) | ( 1,2,4,12,14 ) | 42.00€ |
| Arroz negro con calamar y langostinos (para dos personas) | ( 1,2,4,12,14 ) | 42.00€ |
Postres
| Plato | Alérgenos | Precio |
|---|---|---|
| Torrija caramelizada sobre crema inglesa y helado | ( 1,3,7 ) | 7.00€ |
| Tarta de queso al horno con helado | ( 1,3,7 ) | 7.00€ |
| Brownie con helado | ( 1,3,7,8 ) | 7.00€ |
| Manzana asada a la sidra con pasas y ciruelas | ( 12 ) | 6.00€ |
| Flan de huevo con nata montada | ( 3,7 ) | 5.00€ |
| Queso Idiazabal con membrillo y nueces | ( 7,8 ) | 7.00€ |
| Cuajada con miel | ( 7 ) | 5.00€ |
| Sorbete al cava de mandarina o de limón | ( 7,12 ) | 6.00€ |
| Sorbete de mojito al ron | ( 7,12 ) | 7.00€ |
| Valenciano (Licor de naranja, zumo de naranja y helado de vainilla) | ( 7,12 ) | 9.00€ |
| Helado de Yon Gallardo (por bola) | ( 7 ) | 2.60€ |
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IVA incluido
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Pan = 1€
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